1

Xu thế mới của ngành yến sào Việt Nam ( phần 1)

Xu thế mới của ngành yến sào Việt Nam ( phần 1)
Đánh giá

Sự tăng trưởng nhanh chóng

“Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục Trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, nghề nuôi chim yến với mục đích thương mại đã xuất hiện lẻ tẻ từ năm 2004 ở một số tỉnh Nam bộ.

Tuy nhiên, trong khoảng 10 năm trở lại đây, nghề này đã phát triển khá mạnh với nhiều loại hình và quy mô khác nhau.

Hiện cả nước có 42/63 tỉnh thành nuôi yến với trên 8.300 nhà yến.

Sản lượng tổ yến đạt trên 68 tấn/năm.

Theo ông Nguyễn Văn Trọng, nghề nuôi chim yến và khai thác các sản phẩm từ yến thật sự là ngành chăn nuôi quan trọng và có hiệu quả kinh tế cao.

Các sản phẩm yến sào có giá trị dinh dưỡng rất cao, chủ yếu được xuất khẩu với giá từ 1.500 – 2.000 USD/kg, đem về khoản ngoại tệ từ 100 – 125 triệu USD mỗi năm.

thi-truong-yen-sao

Qua nghiên cứu, khảo sát cho thấy tiềm năng và triển vọng phát triển nghề nuôi chim yến của Việt Nam là rất lớn.

Nhiều tỉnh có lợi thế về tự nhiên, khả năng về kỹ thuật cần khai thác tốt để phát triển nghề nuôi chim yến, tạo việc làm và nguồn thu đáng kể cho địa phương và bảo vệ môi trường sinh thái.

chim-yen-khong-vao-nha

theo bài báo Nghề nuôi yến dự báo sẽ tiếp tục phát triển mạnh 

Từ thông tin trên ta có thể khẳng định ngành yến sào của Việt Nam đã, đang và sẽ phát triển triển cực kì mạnh mẽ.

Và nhà nước ta cũng đã đánh giá một cách đúng mực tiềm năng của ngành đặc thù này.

Thị trường giàu tiềm năng sắp mở ra

Thị trường lớn nhất của ngành Yến Sào trên thế giới- chiếm 80% lượng tiêu thụ yến sào – Trung Quốc đang có động thái muốn bắt tay với phía Việt Nam để có thể đem nhưng mặt hàng Yến Sào chất lượng cao đến với “ đất nước tỉ dân” này.

Từ trước đến giờ, phần lớn Yến Sào nhập và Trung Quốc đều không theo những con đường chính ngạch. Cho nên chất lượng các sản phẩm Yến Sào đều chưa có sự quản lý chặt chẽ.

Hiện tại, phía Trung Quốc muốn thay đổi điều đó. Mở rộng con đường chính ngạch đối với sản phẩm Yến Sào và thắt chặt quản lý chất lượng chính là phương án mà Trung Quốc sẽ áp dụng trong tương lai không xa.

lich-su-chim-yen

 

 

Trong “Diễn đàn nâng cao chất lượng yến sào Việt Nam” mới diễn ra tại TPHCM ngày 26/3  đã có đề cập đến việc Trung Quốc muốn Yến Sào Việt Nam được đến Trung Quốc qua con đường xuất khẩu chính ngạch.

 

Tham tán Thương mại Trung Quốc tại Việt Nam thì khẳng định có cơ hội lớn để thúc đẩy thương mại hóa mạnh hơn đối với mặt hàng tổ yến nhờ mức sống của người dân Trung Quốc ngày càng cao.

Yêu cầu đối với chất lượng và sức cạnh tranh thương hiệu của sản phẩm chế biến cũng lớn hơn.

Ngoài ra, để phát triển quan hệ thương mại song phương, hiện các doanh nghiệp tại Trung Quốc được khuyến khích liên kết, đầu tư tại Việt Nam, cùng doanh nghiệp Việt đưa hàng xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc”.

 trích ‘Chắp cánh’ cho yến Việt ‘bay’ vào thị trường tỷ dân

Cuộc chơi cho tất cả

Đây sẽ là “cuộc chơi sòng phẳng” với các nước Đông Nam Á đang có ngành nuôi yến.

Và nhà nước Việt Nam rất coi trọng hợp tác thương mại này.

Chính vì vậy mà tôi đoán chẳng bao lâu nữa thì sẽ có sẽ hoàn chỉnh về pháp lý đối với ngành nuôi yến ở Việt Nam.

Và tiếp đó,không còn là những thương lái Trung Quốc nữa mà là các công ty nhập khẩu Yến Sào của Trung Quốc sẽ tìm đến các thương hiệu Yến Sào , thậm chí là từng nhà yến đến tìm nguồn hàng chất lượng cao.

Đây là cơ hội và thách thức đối với những đơn vị sản xuất hay phân phối Yến Sào ở Việt Nam.

 

   Còn Tiếp : Phần 2

You may also like...