1

Chân yến vụn có tốt không?

Chân yến vụn có tốt không?
5 (100%) 1 vote

Chân yến vụn

Chân yến là sản phẩm hiện đang hot trên thị trường yến sào online khi được định nghĩa là sản phẩm bổ dưỡng nằm ở hai bên phần hông của tổ yến bị gãy ra hoặc được tách ra bán riêng. Có hai loại chân yến phổ biến là chân yến thô và chân yến tinh chế (chân yến đã được lấy lông)

chan-yen

Hình ảnh chân yến

Từ hình trên chúng ta có thể thấy chân yến là phần bám chắc vào tổ, đồng thời theo các chuyên gia nhà yến thì chân yến là phần được xem như móng nhà của tổ yến, được chim yến xây đầu tiên và dùng rất nhiều nước rãi để tại nên chân cho tổ yến.

Tin liên quan:

Yến vụn thô có tốt không?

Yến thô nguyên tổ

Chân yến có tốt không

Vậy câu hỏi đặt ra là chân yến có tốt không? Hiện tại chưa có nghiên cứu khoa học chứng minh hoặc công nhận về chân tổ yến có tốt hơn những phần khác trong tổ không. Nhưng điều có thể khẳng định là:

  1. Chân yến giữ được trọn vẹn vi chất của tổ yến, vì cùng được làm từ rãi của chim yén
  2. Chân yến được cho là phần ăn ngon nhất trong tổ, theo kinh nghiệm của những người sành ăn. Vì phần này giai, thơm hơn sau khi chế biến.

Hiện trạng chân yến vụn trên thị trường

Chân yến được xem tốt là vậy, ngon là vậy tuy nhiên hiện tại trên thị trường giá chân yến vụn lại rẻ hơn so với giá tổ yến cùng loại và sản phẩm này được bán khá tràn lan. Vậy câu hỏi đặt ra là:

  1. Tại sao mỗi tổ yến chúng ta mua đều có chân yến thì chân yến vụn ở đâu ra mà nhiều như vậy?
  2. Chân yến tốt vậy tại sao lại phải bán rẻ?

chan-yen-vun

Hình ảnh chân yến vụn được rao bán tràn lan trên internet

Để trả lời hai câu hỏi này chúng tôi đã tham khảo ý kiến của nhiều chuyên gia trong ngành và bí mật được biết là: Hiện trạng yến vụn tràn lan thiếu kiểm soát trên thị trường hầu hết được nhập khẩu không rõ nguồn gốc từ malay, indo, trung quốc…. đồng thời chất lượng sản phẩm không hề được kiểm chứng. Với kinh nghiệm ít ỏi của người tiêu dùng rất dễ mua phải chân yến bị làm giả từ sụn vi cá, bột, rau câu…..

Như vậy chúng ta có thể thấy chân tổ yến vụn là hoàn toàn tốt và có thể được sử dụng tương tự như tổ yến, tuy nhiên khách hàng cần tìm hiểu rõ nguồn gốc hoặc độ uy tín của thương hiệu, người bán để đưa ra quyết định mua hàng. Hãy là người tiêu dùng thông minh cả nhà nhé!

 

You may also like...