1

Rùng mình với công nghệ sơ chế yến sào bằng thuốc tẩy.

Rùng mình với công nghệ sơ chế yến sào bằng thuốc tẩy.
Đánh giá

Sự thật rùng mình

Tổ yến Hàng là 1 loại tổ yến thông dụng hiện nay.

Chúng có thành phần chính là nước dãi chim yến và một ít lông chim.

yen-tho-nguyen-to-con-long

Tổ yến mới thu hoạch

Muốn cho ra sản phẩm là 1 tổ yến tinh khiết thì thông thường người ta phải tách lông một cách thủ công bằng kìm.

nhat-long-to-yen

Nhặt lông yến cần 1 sự tỉ mỉ cao

Tuy nhiên , có 1 loại tổ yến gọi là yến đen, thành phần tổ yến chỉ chiếm 20 – 40% là lông và rêu được nhập từ 1 số nước như Malaysia và Philippin thì có giá thành thấp hơn so với tổ yến thông thường rất nhiều.

Đồng nghĩa với đó là sợi yến có màu nâu đen rất xấu.

Chính vì vậy mà nhiều người đã dùng chất tẩy để làm trắng tổ yến.

Và chất tẩy đó chính là chất tẩy mà chúng ta hay sử dụng để tẩy bồn cầu có thành phần chính là Javen.

Không cần phải nói thì các bạn cũng biết chất tẩy rửa độc hại như thế nào.

Những sản phẩm như thế này đang giết chết dần sức khỏe của chúng ta.

Cách nhận biết yến có bị tẩy trắng hay không ?

Qua mùi

Tổ Yến có mùi hôi nồng hoặc mùi tanh lòng trắng trứng

Mùi của hóa chất tẩy rửa là rất nồng.

Vì vậy để qua mặt người tiêu dùng thì gian thương thường quét 1 lớp lòng trắng trứng để tạo ta mùi hôi gần giống với yến thật.

Tuy nhiên , mùi của yến thật chỉ có mùi tanh nhè nhẹ đặc trưng chứ không nồng như khi quét lòng trắng trứng hay mùi hóa chất.

Dấu hiệu cho thấy tổ yến đã bị tẩy trắng

Dấu hiệu cho thấy tổ yến đã bị tẩy trắng

Qua màu

Tổ có những đốm xám bẩn không đều, hoặc là màu vàng ngà

Khi ngâm hóa chất thì tổ yến sẽ có chỗ trắng chỗ không, màu sắc thì vàng đi , nhìn rất không tự nhiên.

Tin liên quan : Các loại yến sào trên thị trường 

Qua cảm nhận

Bạn cũng có thể cảm nhận khi ngâm tổ yến.

Nếu bạn có lỡ mua về thì khi ngâm chưng sợi Yến có hiện tượng bị chai sần, không nở như hình dưới

phan-biet-yen-sau-khi-ngam

Lời khuyên

Tôi có 1 lời khuyên chân thành cho các bạn là khi mua tổ yến hãy cẩn trọng và phải thử kĩ cũng như hãy mua thử với số lượng vừa đủ nhiều loại yến trước khi dùng lâu dài 1 loại yến nào.

Với cách như vậy bạn sẽ giảm được rủi ro lớn nhất khi mua yến.

Có thể bạn quan tâm : Kỹ thuật hái trộm tổ : Khôn lỏi hại thân

You may also like...